Ngày Tết là dịp để bạn cùng người thân thưởng thức các món ăn ngon. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, chúng ta sẽ dễ tăng cân. Vậy làm thế nào để vừa có thể thưởng thức các món ăn ngày Tết mà không phải lo ngại về cân nặng?

mon-an-ngay-tet

Hãy cùng tìm hiểu các gợi ý món ăn ngày Tết tuyệt vời dưới đây mà bạn không cần phải lo lắng về tăng cân nữa nhé!

Món ăn ngày Tết giảm cân

Bạn đang lo lắng về việc tăng cân trong mùa Tết? Đừng lo lắng nữa, chúng tôi sẽ giúp bạn khám phá những món ăn ngày Tết thơm ngon mà lại giúp bạn giảm cân và duy trì vóc dáng lý tưởng. Thay vì chọn những món ăn đầy đặn và có nhiều calo, hãy chọn các món ăn này để tận hưởng Tết không lo tăng cân nhé.

Gà rang muối

Gà rang muối là một món ăn ngon và không hề mất đi giá trị dinh dưỡng. Chỉ cần dùng ít dầu và muối để chiên, bạn vẫn có thể thưởng thức một bữa ăn ngon với thịt gà giòn tan.

Nem nướng

Nem nướng là một món ăn truyền thống không thể thiếu trong mùa Tết. Những chiếc nem nướng được nướng trên lửa than sẽ không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn giảm cân. Chỉ cần chọn những loại thịt ít mỡ để làm nem và kèm với nhiều rau củ tươi sống sẽ giúp bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là một món ăn nhẹ nhàng và đầy màu sắc, phù hợp để thưởng thức trong ngày Tết mà không sợ tăng cân. Chỉ cần những tờ bánh tráng, những nguyên liệu như rau sống, thịt tôm hoặc gà và bạn đã có thể chuẩn bị món ăn này ngay tại nhà.

Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc là một món ăn đậm đà hương vị miền Nam, được chế biến từ rau củ và cá lóc. Với những nguyên liệu đơn giản và ít calories, món ăn này giúp bạn giảm cân và bảo vệ sức khoẻ.

Món ăn ngày Tết tốt cho sức khoẻ

Những món ăn ngày Tết không chỉ ngon miệng mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ của bạn. Bạn có thể thưởng thức những món ăn giàu dinh dưỡng như:

Món ănChức năng tốt cho sức khoẻ
Canh chua cá lócBổ sung vitamin C và protein, hỗ trợ tiêu hóa
Chè đậu đỏGiúp làm mát cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch
Xôi gấcChứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ làn da và tăng cường sức khỏe

Ngoài ra, một số loại rau củ quả như bí đỏ, củ cải trắng, măng tây cũng là những món ăn tốt cho sức khoẻ trong ngày Tết. Hãy tận hưởng những món ăn ngon và bổ dưỡng trong dịp Tết này để bảo vệ và củng cố sức khoẻ của bạn.

Canh chua cá lóc

Bạn đang tìm kiếm món ăn ngày Tết giảm cân và bảo vệ sức khoẻ? Hãy thử món canh chua cá lóc ngon tuyệt này trong ngày Tết. Canh chua cá lóc được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon như cá lóc, nấm, cà chua, rau ngổ,…đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và chất xơ giúp giảm cân hiệu quả.

Bảo vệ sức khoẻ từ canh chua cá lóc cũng là điều đáng kể. Rau ngổ và cà chua chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Cá lóc cũng là nguồn cung cấp protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể bạn. Đặc biệt, canh chua cá lóc thường được nấu với nước lẩu tương đậm đà, giúp bạn ăn ngon miệng và vẫn duy trì được vóc dáng lý tưởng.

Hãy tham khảo cách chế biến canh chua cá lóc dưới đây để chuẩn bị cho ngày Tết sắp tới:

Nguyên liệu:

  • Cá lóc: 2 con
  • Rau ngổ: 50g
  • Nấm đông cô: 100g
  • Cà chua: 2 trái
  • Bạc hà: 30g
  • Củ cải đỏ: 50g
  • Hành lá: 20g
  • Nước lẩu tương: 2 lít
  • Ớt đỏ, muối, đường: vừa đủ

Cách chế biến:

  1. Rửa sạch các nguyên liệu, bóc vỏ củ cải và bắt cá ra thớ, cắt cà chua dọc theo sợi.
  2. Bắc nồi nước lên bếp, cho nấm đông cô và cá lóc vào luộc nhẹ trong khoảng 3 phút rồi vớt ra, ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  3. Băm nhuyễn bạc hà, thái nhỏ hành lá và rau ngổ.
  4. Xào băm thơm hành, cho nước lẩu tương vào đun sôi, thêm nước và củ cải đỏ vào nấu trong 10 phút.
  5. Thêm cá lóc, nấm và cà chua vào nồi nấu khoảng 10 phút. Thêm ớt đỏ, đường và muối vào nấu thêm 5 phút.
  6. Khi canh chua cá lóc đang sôi, thêm bạc hà, rau ngổ và hành lá vào, khuấy đều. Tắt bếp, đậy nắp để canh thấm.

Tada, canh chua cá lóc đầy hương vị và màu sắc đẹp mắt đã sẵn sàng để thưởng thức. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng trong ngày Tết!

Gà rang muối

Gà rang muối là một món ăn ngon được ưa chuộng trong ngày Tết. Nhưng bạn có biết rằng nó cũng giúp bạn duy trì vóc dáng lý tưởng?

Gà rang muối thường được làm từ thịt gà không có da, loại thịt này chứa ít chất béo hơn so với thịt gà có da. Đồng thời, gà rang muối cũng không được chiên sâu, giúp giảm lượng calorie còn lại.

ga-nuong-ngay-ter

Tuy nhiên, để tận hưởng hương vị thơm ngon của gà rang muối mà vẫn giữ được vóc dáng, bạn nên ăn kèm với rau xanh và hoa quả tươi để bù đắp. Hãy thử món gà rang muối này trong ngày Tết, bạn sẽ không thất vọng!

Nem nướng

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon ngày Tết mà vẫn có thể giảm cân thì hãy thử nem nướng. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn phù hợp với chế độ ăn giảm cân của bạn.

Nem nướng là một món ăn đặc trưng của miền Trung với những chiếc nem vừa giòn vừa thơm, được cuộn trong lá bàng non và kèm với nước chấm ngon tuyệt. Bạn có thể thưởng thức nem nướng mà không cần lo lắng về cân nặng.

Để giảm calo, bạn có thể chọn những loại thịt có chất lượng tốt hoặc sử dụng thịt gà, cá trắm để góp phần giảm độ béo. Bên cạnh đó, nem nướng chứa nhiều rau thơm và xanh như rau sống, rau muống, tía tô, giúp bổ sung chất xơ và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Chắc chắn rằng nem nướng sẽ là món ăn ngon và giảm cân mà bạn không thể bỏ qua trong ngày Tết.

Gỏi cuốn

Miếng bánh tráng mỏng, các loại rau sạch thái nhỏ, thịt gà hoặc tôm tươi, cuốn lại trông như một bông hoa tươi với màu sắc tươi sáng. Đó chính là món gỏi cuốn, một món ăn nhẹ nhàng, đậm đà hương vị, phù hợp để thưởng thức trong ngày Tết.

Gỏi cuốn là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức món ngon ngày Tết nhưng vẫn giảm cân được. Thay thế cho những món ăn chiên rán thì gỏi cuốn lại có nhiều rau củ trong phần nhân, ít calo hơn so với những món ăn chiên rán đậm đà mỡ béo.

goi-cuon-ngay-tet

Việc tự cuốn gỏi cũng giúp gia tăng sự tương tác giữa các thành viên trong gia đình trong khoảnh khắc giao thừa tươi đẹp. Các thành viên cùng ngồi chung bàn, nhìn thấy nhau, nói chuyện cùng nhau và cùng nhau chia sẻ bữa ăn khiến cho không khí sum vầy và ấm áp hơn bao giờ hết.

Chè đậu đỏ

Trong ngày Tết, chè đậu đỏ là một món tráng miệng truyền thống được rất nhiều người ưa thích. Ngoài việc thơm ngon, chè đậu đỏ còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Đậu đỏ là một nguồn dinh dưỡng phong phú, chứa nhiều protein, chất xơ, sắt, magiê, kẽm,… giúp bảo vệ sức khoẻ tim mạch, tăng cường sức đề kháng, màu da và tình trạng gân xương.

Bên cạnh đó, chè đậu đỏ có tác dụng giảm căng thẳng, giữ gìn làn da mịn màng và mát gan, giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa.

Để có một tô chè đậu đỏ ngon và bổ dưỡng, bạn có thể thêm một ít đường, sữa và thạch pha chế từ tảo biển, hoặc trộn đậu đỏ với sữa chua và trái cây tươi để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Xôi gấc

Một món ăn đẹp mắt và ngon miệng trong ngày Tết mà bạn không thể bỏ qua chính là xôi gấc. Màu đỏ tươi của gấc khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Không chỉ đẹp mắt, xôi gấc còn bổ dưỡng với nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đặc biệt là vitamin A và tổng hợp caroten.

Xôi gấc có vị ngọt dịu, thơm mùi gạo nếp và gấc, có thể trộn với một ít dừa khô để tạo thêm độ ngon miệng. Xôi gấc rất thích hợp khi ăn kèm với những món nước có vị chua như canh chua cá lóc để tạo sự cân bằng vị giác.

Mứt Tết tự nhiên

Bên cạnh những món ăn ngày Tết thơm ngon, mứt Tết tự nhiên cũng là một lựa chọn tốt giúp bảo vệ sức khoẻ của bạn. Thay vì sử dụng những loại mứt công nghiệp chứa nhiều đường và chất bảo quản, bạn có thể chọn mứt Tết tự nhiên được làm từ trái cây tươi ngon và không sử dụng chất bảo quản.

Việc thưởng thức mứt Tết tự nhiên còn giúp bạn cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bao gồm chất xơ và vitamin từ các loại trái cây như vải, táo, mận, quýt, chanh, xoài và nhiều loại trái cây khác.

Hãy thay đổi khẩu vị của món ăn ngày Tết với những loại mứt Tết tự nhiên ngon miệng và bổ dưỡng này.


Món ăn ngày Tết hợp khẩu vị

Những ngày Tết luôn là dịp để cả gia đình hội tụ và thưởng thức những món ăn ngon miệng. Tuy nhiên, bạn không cần phải lo lắng về việc tăng cân nếu biết lựa chọn các món ăn ngon mà vẫn bảo vệ sức khoẻ và hợp khẩu vị của mọi người.

Nếu bạn là người thích món chay, thì không nên bỏ qua món Bánh chưng chay, Bánh tét lá cẩm hoặc Miến đỗ xanh. Những món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có hương vị thơm ngon đặc trưng của ngày Tết.

Nếu bạn là người thích ăn thịt, nhưng lại lo lắng về cân nặng, thì các món Gà rang muối, Nem nướng hoặc Gỏi cuốn là những lựa chọn tuyệt vời. Chúng có vị thơm ngon, độ giòn ngon miệng mà lại giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Các món Xôi gấc hay Chè đậu đỏ cũng không thể thiếu trong menu ngày Tết. Chúng không chỉ đẹp mắt mà còn bổ dưỡng cho sức khoẻ của bạn.

Với các lựa chọn món ăn ngày Tết hợp khẩu vị này, bạn sẽ thấy rằng thưởng thức những món ăn ngon không nhất thiết phải đánh đổi sức khỏe của mình.

Món mỳ ngon ngày Tết

Mỳ được coi là một trong những món ăn ngày Tết phổ biến và đa dạng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết rằng mỳ cũng có thể giúp bạn giảm cân và bảo vệ sức khoẻ. Một số loại mỳ được làm từ lúa mì nguyên cám hoặc từ các loại ngũ cốc nguyên hạt, như mỳ ốc, mỳ sợi, hoặc mỳ trắng đã được tăng cường chất xơ.

mon-my-ngon-ngay-tet

Đặc biệt là món mì tôm tăng cường chất xơ cùng rau củ giúp bổ sung dinh dưỡng và tốt cho hệ tiêu hóa của bạn. Thay vì chọn những loại mỳ có thành phần tinh bột và đường cao, bạn nên lựa chọn những loại mỳ nguyên cám hoặc các loại ngũ cốc nguyên hạt để tăng thêm lợi ích cho sức khoẻ và giảm cân một cách hiệu quả.

Vì vậy, hãy thử bổ sung món mỳ thơm ngon vào thực đơn của bạn trong ngày Tết để không những thưởng thức món ăn ngon mà còn đảm bảo bảo vệ sức khoẻ và giảm cân hiệu quả.

Món ăn ngày Tết hạt chứa nhiều chất xơ

Ngoài chức năng giúp giảm cân, chất xơ còn rất tốt cho hệ tiêu hóa và bảo vệ sức khoẻ tổng thể của bạn trong ngày Tết. Vì vậy, đừng quên thêm các loại hạt giàu chất xơ vào các món ăn ngày Tết của mình nhé!

Một số loại hạt giàu chất xơ có thể thêm vào các món ăn như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh, hạt mè, hạt dẻ, hạt óc chó, và nhiều hạt khác nữa. Bạn có thể chế biến các món ăn dựa trên các loại hạt này như salad, bánh hay chè với công thức phù hợp cho ngày Tết.

Tên hạtChất xơ
Hạt điều2,4 g
Hạt hạnh nhân3,3 g
Hạt chia10,6 g
Hạt lanh7,6 g
Hạt mè8,3 g
Hạt dẻ3,5 g
Hạt óc chó3,3 g

Với sự kết hợp tinh tế của các loại hạt và các nguyên liệu khác, bạn sẽ có được nhiều món ăn ngày Tết vừa đảm bảo cân nặng vừa tốt cho sức khoẻ. Hãy tham khảo và thực hiện để tận hưởng một kỳ nghỉ Tết đầy ý nghĩa và khoẻ mạnh.


Mách bạn cách chế biến các món ăn ngày Tết giảm cân và bảo vệ sức khoẻ

Trong phần này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số mẹo và cách chế biến các món ăn ngày Tết sao cho giảm cân và bảo vệ sức khoẻ hiệu quả.

Chọn nguyên liệu tươi sạch

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm trong mùa Tết, bạn nên chọn các loại nguyên liệu tươi sạch và mua từ các cửa hàng uy tín.

Chế biến thức ăn bằng cách hấp hoặc áp chảo

Hạn chế sử dụng dầu mỡ khi chế biến thức ăn. Thay vào đó, bạn nên dùng các phương pháp như hấp, áp chảo hoặc nướng để giảm lượng chất béo vừa đủ và bảo vệ sức khoẻ.

Sử dụng gia vị tự nhiên

Bạn nên sử dụng gia vị tự nhiên như các loại rau om, ngò gai, ớt, tỏi, gừng thay vì tương ớt hoặc bột ngọt để tăng hương vị và giảm lượng muối khi chế biến.

Thay thế bắp rang bơ bằng bắp rang củ cải đường

Bắp rang củ cải đường là sự thay thế hoàn hảo cho các loại bắp rang bơ truyền thống trong mùa Tết. Các sợi củ cải cắt mỏng và được rang giòn, mang lại hương vị ngon miệng và ít calo hơn so với bắp rang bơ.

Chế biến món canh sử dụng rau củ

Món canh là một phần không thể thiếu trong bữa ăn Tết của người Việt. Thay vì dùng thịt đỏ hay các loại hải sản, bạn nên sử dụng nhiều rau củ như nấm, cải thảo, cà rốt, đậu hũ để giảm calo và tăng lượng chất xơ trong bữa ăn.


Trên đây là các gợi ý về món ăn ngày Tết giúp bạn thoả sức thưởng thức những món ăn ngon mà không lo tăng cân. Với các món ăn giảm cân, bảo vệ sức khoẻ như canh chua cá lóc, gà rang muối, nem nướng, gỏi cuốn, chè đậu đỏ hay xôi gấc, bạn sẽ không phải lo lắng về cân nặng của mình khi thưởng thức những món ăn đặc trưng trong ngày Tết.

Bên cạnh đó, mình cũng đã chia sẻ với bạn một số mẹo và cách chế biến các món ăn ngon ngày Tết sao cho giảm cân và bảo vệ sức khoẻ hiệu quả. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn và phù hợp với khẩu vị của mình trong dịp Tết sắp tới.

Với những món ăn ngày Tết ngon miệng và bổ dưỡng, chúc bạn có một kỳ nghỉ Tết tràn đầy niềm vui và ý nghĩa bên gia đình, bạn bè và người thân yêu.